Jídlo A Pití

Creme Brulee

Kouzelná sladkost pro milovníky jídla: Neodolatelný creme brulee

Creme brulee je sladkým dezertem, který patří mezi nejoblíbenější pochoutky nejen v evropské kuchyni. Tento francouzský dezert se skládá ze smetanového krému a vrstvy karamelizovaného cukru, která mu dodává charakteristickou tekutou sladkou polevu. Původně byl creme brulee podáván pouze na šlehačku a malinu jako...

Oplatky

Oplatky - sladká křehkost, kterou si zamilujete!

Historie opatek Historie opatek se datuje až do středověku, kdy byly nejen oblíbeným cukrovím, ale také součástí náboženských ceremonií. Původně byly opatky vyráběny v klášterech a pouze pro vnitřní potřebu, ale postupem času se jejich obliba rozšířila a začaly se prodávat i mimo klášterní zdi. Tradiční recept na...

Tequila

Tequila - Mexický nápoj, který rozproudí vaše smysly

Úvod do tequily Tequila je mexický alkoholický nápoj, který je vyroben z agáve modré. Tento nápoj má dlouhou tradici a dnes patří mezi nejpopulárnější alkoholické nápoje na světě. Pokud se chystáte ochutnat tequilu poprvé, nevadí. V tomto úvodu se dozvíte vše, co potřebujete o historii, výrobě a různých typech této...

Destilace

Destilace: Tajemství získávání nejlepšího alkoholu

Úvod do destilace jako procesu získávání alkoholu Destilace je proces, který slouží k získání alkoholu a dalších látek z různých surovin. Tento proces se využívá v průmyslu, ale také doma pro výrobu různých druhů alkoholických nápojů. Úvod do destilace jako procesu získávání alkoholu je nezbytný pro pochopení...

Slad

Slad: Tajemství dokonalého piva odhaleno!

Úvod do tématu sladu Úvod do tématu sladu Pokud máte rádi pivo, určitě jste už slyšeli o slově "slad". Slad je totiž jednou z klíčových přísad, které tvoří charakteristickou chuť a aroma piva. Ve zkratce řečeno, slad je základem každého dobrého piva. Ale co to slad vlastně je? Jak se vyrábí a jaký má vliv na...

Mocha

Mocha - exotická chuťová jízda do světa kávy

Co je mocha? Mocha je druh kávy, která se vyznačuje specifickou chutí a aroma. Její název pochází z arabského města Mocha (dnešní Ta'izz). Mocha se zpravidla připravuje jako espresso s přídavkem čokolády a mléčné pěny, což jí dodává unikátní chuťový zážitek. V posledních letech si mocha získala stoupající...